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Miele di Toscana “Girasole”
Apicoltura Lambardi
250g/500g
Prodotto i Val di Cornia e Isola d’Elba, nel pieno rispetto della natura e del prodotto finale.
Questo miele ha un colore giallo che deriva dalla presenza di polline ricoperto da piccole gocce di olio di girasole. Il suo sapore è dolce rinfrescante. Il suo utilizzo è ottimo per dolcificare bevande calde e scaldarlo per la preparazione di dolci.
MIELE DI TOSCANA “GIRASOLE...
€8,90 – €12,90Miele di Toscana “Girasole”
Apicoltura Lambardi
250g/500g
Prodotto i Val di Cornia e Isola d’Elba, nel pieno rispetto della natura e del prodotto finale.
Questo miele ha un colore giallo che deriva dalla presenza di polline ricoperto da piccole gocce di olio di girasole. Il suo sapore è dolce rinfrescante. Il suo utilizzo è ottimo per dolcificare bevande calde e scaldarlo per la preparazione di dolci.
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Crema di Balsamico
Leonardi
Classico, Bianco
220 g
Indicata su: insalate, carni arrosto o bollite, salumi, pesce, tramezzini, pizza, patate fritte, formaggi, frutta e gelati. Perfetta per guarnire e decorare i piatti dall’antipasto al dolce.
Ottenuta da mosto d’uve tipiche di Modena cotto e concentrato con l’aggiunta di Balsamico invecchiato: caratteristica principale è l’alta densità e la grande versatilità in cucina (INSALATE, TRAMEZZINI, PASTA, CARNE, PESCE, FORMAGGI, DOLCI E MACEDONIA).
CREMA DI BALSAMICO LEONARDI
€7,90Crema di Balsamico
Leonardi
Classico, Bianco
220 g
Indicata su: insalate, carni arrosto o bollite, salumi, pesce, tramezzini, pizza, patate fritte, formaggi, frutta e gelati. Perfetta per guarnire e decorare i piatti dall’antipasto al dolce.
Ottenuta da mosto d’uve tipiche di Modena cotto e concentrato con l’aggiunta di Balsamico invecchiato: caratteristica principale è l’alta densità e la grande versatilità in cucina (INSALATE, TRAMEZZINI, PASTA, CARNE, PESCE, FORMAGGI, DOLCI E MACEDONIA).
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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP “Affinato 15”
Leonardi
100 ml
L’ABTM DOP “Affinato” è adatto a tutte le preparazioni culinarie, dolci o salate. Composto da solo mosto acetificato, è invecchiato in botti di legno pregiato (con travasi annuali) per un minimo di 12 anni.
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MOD...
€39,90Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP “Affinato 15”
Leonardi
100 ml
L’ABTM DOP “Affinato” è adatto a tutte le preparazioni culinarie, dolci o salate. Composto da solo mosto acetificato, è invecchiato in botti di legno pregiato (con travasi annuali) per un minimo di 12 anni.
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Aceto Balsamico di Modena IGP Ercole “Serie 10”
Leonardi
250 ml
Questo aceto balsamico è indicato su: verdure cotte e alla brace, patate fritte o bollite, salmone, pizza, riso, ottimo su carni bollite, arrosto o alla griglia, pesce, Caviale, formaggi, gelato alla crema, macedonia di frutta, frittelle, budini,…
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP ERCOL...
€26,90Aceto Balsamico di Modena IGP Ercole “Serie 10”
Leonardi
250 ml
Questo aceto balsamico è indicato su: verdure cotte e alla brace, patate fritte o bollite, salmone, pizza, riso, ottimo su carni bollite, arrosto o alla griglia, pesce, Caviale, formaggi, gelato alla crema, macedonia di frutta, frittelle, budini,…
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Aceto Balsamico di Modena IGP Matilde “Serie 6”
Leonardi
250 ml
Questo aceto balsamico è indicato per: insalate, verdure sia cotte che crude, grigliate di carni bianche e rosse, arrosti e bolliti, frittate, gamberi e crostacei…
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP MATIL...
€15,90Aceto Balsamico di Modena IGP Matilde “Serie 6”
Leonardi
250 ml
Questo aceto balsamico è indicato per: insalate, verdure sia cotte che crude, grigliate di carni bianche e rosse, arrosti e bolliti, frittate, gamberi e crostacei…
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Condimento Balsamico Gran Riserva Oro “100 Travasi”
Leonardi
68 g
Il Patriarca centenario di casa Leonardi, non prende una ruga, anzi, si diverte a stupire e meravigliare i pochi fortunati che potranno apprezzarne la ricchezza di aromi, la complessità del bouquet, la densità corposa e l’armonia dei sapori agrodolci.
Si gusta puro come digestivo o per stimolare l’appetito, sulle fragole e sul gelato, un tripudio di sensazioni che al palato ricordano il cioccolato fondente e l’amarena…
CONDIMENTO BALSAMICO GRAN RISERVA O...
Condimento Balsamico Gran Riserva Oro “100 Travasi”
Leonardi
68 g
Il Patriarca centenario di casa Leonardi, non prende una ruga, anzi, si diverte a stupire e meravigliare i pochi fortunati che potranno apprezzarne la ricchezza di aromi, la complessità del bouquet, la densità corposa e l’armonia dei sapori agrodolci.
Si gusta puro come digestivo o per stimolare l’appetito, sulle fragole e sul gelato, un tripudio di sensazioni che al palato ricordano il cioccolato fondente e l’amarena…
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Condimento Agrodolde Mela BIO “MAMMA MIA”
Leonardi
500 ml
Con mosto di mela e succo concentrato bio, è ideale per condire insalate e verdure cotte, patate, salumi, frutti di mare, frittelle…
CONDIMENTO AGRODOLCE MELA BIO ̶...
€18,90Condimento Agrodolde Mela BIO “MAMMA MIA”
Leonardi
500 ml
Con mosto di mela e succo concentrato bio, è ideale per condire insalate e verdure cotte, patate, salumi, frutti di mare, frittelle…
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Condimento Agrodolce SABA BIO
Leonardi
250 ml
Dolcificante naturale a base di mosto cotto, è ideale sui formaggi teneri e i dolci al cucchiaio, ma anche apprezzato sulla selvaggina, l’arrosto di tacchino, la macedonia. Per preparare cocktails e bevande rinfrescanti e per addolcire tè e tisane. Senza zuccheri aggiunti!
CONDIMENTO AGRODOLCE SABA BIO LEONA...
€12,90Condimento Agrodolce SABA BIO
Leonardi
250 ml
Dolcificante naturale a base di mosto cotto, è ideale sui formaggi teneri e i dolci al cucchiaio, ma anche apprezzato sulla selvaggina, l’arrosto di tacchino, la macedonia. Per preparare cocktails e bevande rinfrescanti e per addolcire tè e tisane. Senza zuccheri aggiunti!
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“I l Goccio” Crema di Balsamico
Leonardi
250 ml
Mosto d’uve tipiche modenesi concentrato e amalgamato con Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato.
La sua texture cremosa e l’acidità delicata fanno della crema balsamica un prodotto versatile, gustoso e poco calorico da usare in sostituzione della senape o della maionese su sandwiches, bruschette, pizza, patate, carne o pesce, e anche per insaporire frittate, verdure, risotti ed è un valido topping sui desserts (crepes, waffle, panna cotta, cheesecake, yogurt, fragole, macedonia, gelati e semifreddi).
Il GOCCIO CREMA è privo di coloranti e conservanti.
“IL GOCCIO” CREMA DI BA...
€12,50“I l Goccio” Crema di Balsamico
Leonardi
250 ml
Mosto d’uve tipiche modenesi concentrato e amalgamato con Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato.
La sua texture cremosa e l’acidità delicata fanno della crema balsamica un prodotto versatile, gustoso e poco calorico da usare in sostituzione della senape o della maionese su sandwiches, bruschette, pizza, patate, carne o pesce, e anche per insaporire frittate, verdure, risotti ed è un valido topping sui desserts (crepes, waffle, panna cotta, cheesecake, yogurt, fragole, macedonia, gelati e semifreddi).
Il GOCCIO CREMA è privo di coloranti e conservanti.
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Aceto di Miele
Apicoltura Castellini
Questo aceto ha un sapore acidulo, dal colore dorato e intenso profumo, è ricco di enzimi e sali minerali.
L’aceto di mele può essere utilizzato in cucina in vari modi, come condimento di insalate e ortaggi, per salse agrodolci, per la preparazione di macedonia di frutta, per insaporire arrosti, insalate di riso, pesce e formaggi e anche per la preparazione di bevande dissetanti.
ACETO DI MIELE
€6,90Aceto di Miele
Apicoltura Castellini
Questo aceto ha un sapore acidulo, dal colore dorato e intenso profumo, è ricco di enzimi e sali minerali.
L’aceto di mele può essere utilizzato in cucina in vari modi, come condimento di insalate e ortaggi, per salse agrodolci, per la preparazione di macedonia di frutta, per insaporire arrosti, insalate di riso, pesce e formaggi e anche per la preparazione di bevande dissetanti.
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Crema al Limone
Villa Reale
Una crema spalmabile originale con aromi di limone di Sicilia. Questa crema è ideale per spalmare o farcire dolci.
CEMA AL LIMONE VILLA REALE
€8,90Crema al Limone
Villa Reale
Una crema spalmabile originale con aromi di limone di Sicilia. Questa crema è ideale per spalmare o farcire dolci.
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Crema all’Arancia
Villa Reale
Una crema spalmabile originale con aromi dolci di arancia dalla Sicilia. Questa crema è ideale per spalmare o farcire torte.
CREMA ALL’ARANCIA VILLA REALE
€8,90Crema all’Arancia
Villa Reale
Una crema spalmabile originale con aromi dolci di arancia dalla Sicilia. Questa crema è ideale per spalmare o farcire torte.
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Miele in Favo
Apicoltura Cazzola
100 g
Con qesto miele puro in favo, l’Apicoltura Cazzola prosegue quello che da sempre è la filosofia aziendale, ovvero non modificare ciò che la natura ha già prodotto in maniera perfetta. Il miele in favo viene inscatolato proprio così come viene raccolto dall’apicoltore, grazie a piccoli telai preformati che vengono introdotti nelle arnie. Con pochi semplici gesti il piccolo contenitore in plastica si apre per darvi modo di gustare il miele nella sua forma più pura, direttamente come viene prodotto dalle api.
MIELE IN FAVO
€8,90Miele in Favo
Apicoltura Cazzola
100 g
Con qesto miele puro in favo, l’Apicoltura Cazzola prosegue quello che da sempre è la filosofia aziendale, ovvero non modificare ciò che la natura ha già prodotto in maniera perfetta. Il miele in favo viene inscatolato proprio così come viene raccolto dall’apicoltore, grazie a piccoli telai preformati che vengono introdotti nelle arnie. Con pochi semplici gesti il piccolo contenitore in plastica si apre per darvi modo di gustare il miele nella sua forma più pura, direttamente come viene prodotto dalle api.
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Babà al Limonello
Delfino
200 ml
Una bontà doppia grazie al sapore unico del dolce simbolo di Napoli ed agli aromi del più classico dei liquori di fine pasto, perfetto da gustare come dessert o per guarnire torte o gelati.
BABÀ AL LIMONCELLO
€6,90Babà al Limonello
Delfino
200 ml
Una bontà doppia grazie al sapore unico del dolce simbolo di Napoli ed agli aromi del più classico dei liquori di fine pasto, perfetto da gustare come dessert o per guarnire torte o gelati.
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Idromele Morfeo
Apicoltura Castellani
Bevanda fermentata idroalcolica, avente grado alcolico di 12% in volume a base di mele ottenuta dalla bollitura del miele in acqua e successiva fermentazione naturale (con l’aggiunta di lieviti) per circa 2 mesi. Di colore chiaro con caratteristiche simili ad un passito, ottimo bevuto fresco sia come aperitivo o dopo pasto con pasticceria secca, cioccolato, castagne.
IDROMELE MORFEO
€19,90Idromele Morfeo
Apicoltura Castellani
Bevanda fermentata idroalcolica, avente grado alcolico di 12% in volume a base di mele ottenuta dalla bollitura del miele in acqua e successiva fermentazione naturale (con l’aggiunta di lieviti) per circa 2 mesi. Di colore chiaro con caratteristiche simili ad un passito, ottimo bevuto fresco sia come aperitivo o dopo pasto con pasticceria secca, cioccolato, castagne.
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Finissima Crema di Liquore alle Mandorla di Sicilia
Vicente Delicacies
Una specialità tutta siciliana. È un finissimo liquore con modesta gradazione alcolica e ha un sapore molto delicato al palato. La crema di liquore alla mandorla di Sicilia è perfetta se degustata all’interno di bicchierini di cioccolato. La cremosità del liquore si sciole con il cioccolato fondente che esalta il sapore della mandorla.
FINISSIMA CREMA DI LIQUORE ALLA MAN...
€18,90Finissima Crema di Liquore alle Mandorla di Sicilia
Vicente Delicacies
Una specialità tutta siciliana. È un finissimo liquore con modesta gradazione alcolica e ha un sapore molto delicato al palato. La crema di liquore alla mandorla di Sicilia è perfetta se degustata all’interno di bicchierini di cioccolato. La cremosità del liquore si sciole con il cioccolato fondente che esalta il sapore della mandorla.
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Finissima Crema di Liquore alla Nocciola dei Nebrodi
Vicente Delicacies
Una specialità tutta artigianale siciliana. È un liquore vellutato, con modesta gradazione alcolica e ha un sapore molto delicato al palato. È perfetto se degustato all’interno di biccherini di cioccolato. La cremosità del liquore si scioglie con il cioccolato fondente, che esalta il sapore della nocciola siciliana.
FINISSIMA CREMA DI LIQUORE ALLA NOC...
€18,90Finissima Crema di Liquore alla Nocciola dei Nebrodi
Vicente Delicacies
Una specialità tutta artigianale siciliana. È un liquore vellutato, con modesta gradazione alcolica e ha un sapore molto delicato al palato. È perfetto se degustato all’interno di biccherini di cioccolato. La cremosità del liquore si scioglie con il cioccolato fondente, che esalta il sapore della nocciola siciliana.
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Cioccolato Baladin
Ciccolateria Sabadì
Tavoletta da 50 g
Il cioccolato Baladin è realizzato dalla pluripremiata cioccolateria modicana Sabadì. Simone Sabaini ha realizzato un cioccolato per birra partendo da quello di Modica e interpretando ogni gusto in funzione dell’abbinamento con le sei birre classiche Baladin (Isaac, Wayan, Nora, Super, Leon e Elixir). Il cioccolato Baladin nasce per essere gustato da solo e anche abbinato alle b irre Baladin. Tutte le materie prime e le spezie sono biologhiche e provengono da Presidi Slow Food o da commercio Eco Solidale.
Sono sei gusti: limone e mandarino, pepe bianco e cardamomo, caffè e zenzero, fondente 70% con zucchero da fiori di palma da cocco, peperoncino, zucchero mascobado e radici di liquirizia.
CICCOLATO BALADIN
€4,90Cioccolato Baladin
Ciccolateria Sabadì
Tavoletta da 50 g
Il cioccolato Baladin è realizzato dalla pluripremiata cioccolateria modicana Sabadì. Simone Sabaini ha realizzato un cioccolato per birra partendo da quello di Modica e interpretando ogni gusto in funzione dell’abbinamento con le sei birre classiche Baladin (Isaac, Wayan, Nora, Super, Leon e Elixir). Il cioccolato Baladin nasce per essere gustato da solo e anche abbinato alle b irre Baladin. Tutte le materie prime e le spezie sono biologhiche e provengono da Presidi Slow Food o da commercio Eco Solidale.
Sono sei gusti: limone e mandarino, pepe bianco e cardamomo, caffè e zenzero, fondente 70% con zucchero da fiori di palma da cocco, peperoncino, zucchero mascobado e radici di liquirizia.
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Miele di “Coriandolo”
Apicoltura Cazzola
Gusto dolce. Leggermente balsamico. Colore chiaro, simil-nocciola, una volta cristallizzato.
Ottimo per dolcificare gli alimenti senza alterarne il sapore, e si abbina bene con i latticini freschi.
MIELE DI “CORIANDOLO”
€5,90Miele di “Coriandolo”
Apicoltura Cazzola
Gusto dolce. Leggermente balsamico. Colore chiaro, simil-nocciola, una volta cristallizzato.
Ottimo per dolcificare gli alimenti senza alterarne il sapore, e si abbina bene con i latticini freschi.
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Miele di “Ciliegio”
Apicoltura Cazzola
Gusto fine. Molto gradevole e delicato, simile all’acacia, l’aroma ricorda la primavera. Un odore floreale fresco, con gusto dolce e sapido.
Si abbina bene a formaggi di media stagionatura e di pasta morbida.
MIELE DI “CILIEGIO”
€5,90Miele di “Ciliegio”
Apicoltura Cazzola
Gusto fine. Molto gradevole e delicato, simile all’acacia, l’aroma ricorda la primavera. Un odore floreale fresco, con gusto dolce e sapido.
Si abbina bene a formaggi di media stagionatura e di pasta morbida.
